prikaz prve stranice dokumenta ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.)
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.)
2018. urn:nbn:hr:125:530353
Milohanić, Damir
Veleučilište u Rijeci
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Milohanić, D. (2018). ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.) (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:530353

Milohanić, Damir. "ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.)." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:530353

Milohanić, Damir. "ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.)." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:530353

Milohanić, D. (2018). 'ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.)', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 19.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:530353

Milohanić D. ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.) [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2018 [pristupljeno 19.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:530353

D. Milohanić, "ISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.)", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:530353

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:530353
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovISPITIVAJE FENOLNIH SPOJEVA SAMONIKLE ŠPAROGE(ASPARAGUS ACUTIFOLIUS L.),VEPRINE (RUSCUS ACULEATUSL.) I BLJUŠTA(TAMUS COMMUNIS L.)
AutorDamir Milohanić
MentorSlavica Dudaš (mentor)
Član povjerenstvaŽeljko Prgomet (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSiniša Petrović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
(Poljoprivredni odjel)
Rijeka
Datum i država obrane2018-09-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Povrćarstvo
Sažetak
U ovom radu istražen je sadržajfenolnih spojeva u mladim proljetnim izdancima šparoga, bljušta i veprine. Uzorci su prikupljeni na dvije lokacije; Tinjan i Mošćenička Draga.Mjerenja sadržaja fenolnih spojevaizvedenasu na bazalnom, srednjem i vršnom dijelu mladog izdanka samoniklih biljaka.Najveće vrijednosti izmjerene su u vršnim dijelovima, zatim u srednjim, a najmanje u bazalnim dijelovima. Prosječno viši sadržaj fenolnih tvari imali su uzorci samoniklih biljaka ubranih na lokaciji Tinjan. Između analiziranih samoniklih biljaka najveći prosječni sadržaj fenola imao je bljušt, zatim šparoga, najmanji prosječan sadržaj fenola izmjeren je u veprini.Razlog razlike između sadržaja fenolnih tvari u samoniklim biljkama ubranim na različitim lokacijama može biti klimatski utjecaj. Klima u okolici Tinjana ima kontinentalna obilježja, za razliku od Mošćeničke Drage gdje je klima blaža zbog utjecaja blizine mora. Iz tog razloga su biljke ubrane u okolici Tinjana više podložne nepovoljnim abiotskim utjecajima, kao što je razlika između dnevne i noćne temperature.Također, razlog najveće koncentracije fenola u bljuštu u odnosu na šparogu i veprinu može biti taj što bljušt usvaja više teških metala, koji u metabolizmu biljke mogu izazvati oblik stresa.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:530353
Studijski programNaziv: Vinarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-01-07 11:59:19