Klice se smatraju hranom za održavanje vitalnosti i poboljšane zdravlja te su sve popularnije diljem svijeta zbog svojih hranjivih vrijednosti, ljekovitih svojstava i jednostavnosti pripreme. Nutricionisti ih smatraju vitaminsko-mineralnim bombama jer se količine minerala i vitamina u sjemenu klijanjem uvećavaju za četiri do deset puta. Klice također sadrže enzime i nukleinske kiseline za pokretanje izmjene tvari, regeneriraju stanice i jačaju imuni sustav. Lako su probavljive pa je iskoristivost vitamina koje sadrže daleko veća nego kod vitaminskih pripravka dobivenih sintetskim putem. U prvom dijelu ovog rada dat je pregled spoznaja iz literature o vrstama i građi sjemena koja se koristi u uzgoju klica za ishranu. U drugom dijelu, opisan je istraživački rad proizvodnje klijanaca izložene sunčevoj svjetlosti i proizvodnja u tami te sa kratkom osobnom anketom s jednim pitanjem u vezi ishranom sa klicama kod mlađe generacije.