prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA
2020. urn:nbn:hr:125:461365
Ligonja, Aldin
The Polytechnic of Rijeka
Agricultural Department

Cite this document

Ligonja, A. (2020). UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA (Undergraduate thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:461365

Ligonja, Aldin. "UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA." Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:461365

Ligonja, Aldin. "UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA." Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:461365

Ligonja, A. (2020). 'UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA', Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, accessed 17 April 2021, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:461365

Ligonja A. UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA [Undergraduate thesis]. Poreč: The Polytechnic of Rijeka; 2020 [cited 2021 April 17] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:461365

A. Ligonja, "UTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA", Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, Poreč, 2020. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:461365

Islandora Bookmark - Please login to use this feature
Metadata
TitleUTJECAJ DJELOMIČNE DEFOLIJACIJE NA KOMPONENTE PRINOSA, VEGETATIVAN PORAST I SASTAV GROŽĐA SORTE MALVAZIJA ISTARSKA
AuthorAldin Ligonja
MentorMarijan Bubola (mentor)
Committee memberKristijan Damijanić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMario Staver (član povjerenstva)
GranterThe Polytechnic of Rijeka
(Agricultural Department)
Poreč
Defense date and country2020-09-28, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Viticulture and Enology
Abstract
Tema ovog završnog rada je utjecaj defolijacije na komponente prinosa, vegetativan porast i sastav grožđa sorte Malvazija istarska u uvjetima vinogorja Zapadna Istra. Istraživanje je provedeno tijekom 2009 godine. Defolijacijom se ručno skidalo tri do četiri lista po mladici u tri različita termina: neposredno prije cvatnje, neposredno poslije cvatnje i u fazi zatvaranja grozdova. U istraživanju je bio uključen i kontrolni tretman kod kojeg nije provedena defolijacija. Djelomična defolijacija nije značajno utjecala na komponente prinosa sorte Malvazija istarska. Kao odgovor na djelomičnu defolijaciju uslijedio je nešto izraženiji porast zaperaka, posebice kod tretmana defolijacije prije cvatnje. Najveći omjer lisne površine i mase grožđa, kao bitnog čimbenika za postizanje visoke kakvoće grožđa, imao je tretman defolijacije prije cvatnje. Provedbom defolijacije prije cvatnje postignut je veći udio šećera u moštu u odnosu na tretman defolijacije u fazi zatvaranja grozdova i kontrolni tretman, dok je provedbom defolijacije neposredno prije ili neposredno poslije cvatnje postignuta niža ukupna kiselost mošta u odnosu na ostala dva tretmana. Može se zaključiti da uklanjanje listova pri bazalnom dijelu mladica u intenzitetu od tri do četiri lista po mladici ne utječe značajno na komponente prinosa, ali ipak u određenoj mjeri utječe na osnovne pokazatelje kvalitete mošta Malvazije istarske.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:125:461365
Study programmeTitle: Professional Undergraduate Study of Winemaking
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2021-04-08 09:19:46