prikaz prve stranice dokumenta IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI
2015. urn:nbn:hr:125:692192
Štrucelj, Nikša
The Polytechnic of Rijeka
Occupational Safety Department

Cite this document

Štrucelj, N. (2015). IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI (Master's thesis). Rijeka: The Polytechnic of Rijeka. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:692192

Štrucelj, Nikša. "IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI." Master's thesis, The Polytechnic of Rijeka, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:692192

Štrucelj, Nikša. "IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI." Master's thesis, The Polytechnic of Rijeka, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:692192

Štrucelj, N. (2015). 'IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI', Master's thesis, The Polytechnic of Rijeka, accessed 30 May 2023, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:692192

Štrucelj N. IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI [Master's thesis]. Rijeka: The Polytechnic of Rijeka; 2015 [cited 2023 May 30] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:692192

N. Štrucelj, "IDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI", Master's thesis, The Polytechnic of Rijeka, Rijeka, 2015. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:692192

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleIDEJNI PLAN PROIZVODNJE PIVA U UGOSTITELJSKOJ PIVOVARI I PLANIRANJE U SIGURNOSTI
AuthorNikša Štrucelj
MentorDario Bognolo (mentor)
Committee memberMarko Kršulja (predsjednik povjerenstva)
Committee memberZvonimir Peranić (član povjerenstva)
GranterThe Polytechnic of Rijeka
(Occupational Safety Department)
Rijeka
Defense date and country2015-12-18, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Basic Technical Sciences
Organization of Labor and Production
Abstract
Ovaj specijalistički završni rad obuhvaća izradu idejnog plana proizvodnje piva u ugostiteljskoj pivovari i planiranje u sigurnosti prema izrađenom planu. Pri izradi idejnog plana detaljno je prikazan rad radne opreme karakteristične za proizvodni proces proizvodnje piva u ugostiteljskoj pivovari. Opisane su sirovine, gotovi proizvod, radne operacije i radna mjesta. Planiranjem proizvodnih kapaciteta prema pretpostavljenom iskazanom zahtjevu prodaje, određeni su kapaciteti najvažnije radne opreme. Planiranjem u sigurnosti obuhvaćeni su zahtjevi za korištenje građevine u kojoj se odvija proizvodni proces, korištenje specifične radne opreme i odvijanje radnih operacija. Kao sastavni dio planiranja u sigurnosti izrađena je procjena rizika i utvrđena razina sigurnosti na radu prema iskazanim rizicima.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:125:692192
Study programmeTitle: Specialist professional graduate study of Occupational safety
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite (stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-01-29 12:25:11