Tema ovog završnog rada je utjecaj klimatskih promjena na vinogradarsku proizvodnju. Kao posljedica klimatskih promjena te u prvom redu globalnog zatopljenja sve se češće javljaju problemi s pretjerano ranim dozrijevanjem i neprikladnim sastavom grožđa te općenito kraćim razvojnim ciklusom vinove loze. U ovom završnom radu prikazan je pregled raznih novijih istraživanja koja donose potencijalna rješenja i mogućnosti u svladavanju ove problematike. Klimatskim promjenama moguće je prilagoditi se pravilnim odabirom sorte, klona i podloge te na taj način utjecati na razvojni ciklus vinove loze. Osim toga, ključnu ulogu u prilagodbi ima i odabir prikladnog položaja za sadnju vinograda, koji ima povoljnu mezoklimu, kao i mogućnost sadnje vinograda na višim nadmorskim visinama, gdje su srednje dnevne temperature niže, kako bi se produljilo trajanje fenofaza rasta i razvoja te usporilo dozrijevanje grožđa. Nadalje, u tom pogledu učinkovitim su se pokazale i razne ampelotehničke mjere, zatim kasna rezidba, primjena navodnjavanja te ostali uzgojni zahvati koji se mogu primijeniti u vinogradarskoj proizvodnji.