prikaz prve stranice dokumenta Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske
2024. urn:nbn:hr:125:958778
Milokanović, Matija
University of Applied Sciences of Rijeka
Agricultural Department

Cite this document

Milokanović, M. (2024). Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske (Undergraduate thesis). Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:958778

Milokanović, Matija. "Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:958778

Milokanović, Matija. "Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske." Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:958778

Milokanović, M. (2024). 'Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske', Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, accessed 19 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:958778

Milokanović M. Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske [Undergraduate thesis]. Rijeka: University of Applied Sciences of Rijeka; 2024 [cited 2024 December 19] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:958778

M. Milokanović, "Primjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske", Undergraduate thesis, University of Applied Sciences of Rijeka, Rijeka, 2024. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:958778

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitlePrimjena različitih bistrila u stabilizaciji vina Malvazije istarske
Title (english)The Application of Different Fining Agents in the Stabilization of Malvazija Istarska Wine
AuthorMatija Milokanović
MentorMario Staver (mentor)
Committee memberMarijan Bubola (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMario Staver (član povjerenstva)
Committee memberIgor Lukić (član povjerenstva)
GranterUniversity of Applied Sciences of Rijeka
(Agricultural Department)
Rijeka
Defense date and country2024-09-12, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Ovaj završni rad bavi se istraživanjem utjecaja različitih bistrila, prvenstveno kroz količinu pojedinog bistrila koja je potrebna za stabilnost na bjelančevine u vinu Malvazije istarske te kakav je utjecaj pojedinog bistrila na kvalitativna svojstva vina. Istraživanje se provelo u periodu od 20.5.2024. do 5.7.2024. kako bi se osiguralo brzo, učinkovito i pravovremeno dobivanje rezultata te očuvanje svih kvalitativnih svojstava vina bez da vrijeme potrebno za odrađivanje utječe na to.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:125:958778
Study programmeTitle: Professional Undergraduate Study of mediterranean agriculture
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka mediteranske poljoprivrede (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka mediteranske poljoprivrede)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2024-12-19 10:12:07