prikaz prve stranice dokumenta UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU
  Download
PDF 1.74 MB
undergraduate thesis
UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU
2022. urn:nbn:hr:125:757813
Smokvina, Martina
The Polytechnic of Rijeka
Agricultural Department

Cite this document

Smokvina, M. (2022). UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU (Undergraduate thesis). Rijeka: The Polytechnic of Rijeka. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:757813

Smokvina, Martina. "UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU." Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:757813

Smokvina, Martina. "UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU." Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:757813

Smokvina, M. (2022). 'UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU', Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, accessed 03 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:757813

Smokvina M. UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU [Undergraduate thesis]. Rijeka: The Polytechnic of Rijeka; 2022 [cited 2024 April 03] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:757813

M. Smokvina, "UVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU", Undergraduate thesis, The Polytechnic of Rijeka, Rijeka, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:757813

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUVJETI UZGOJA I KARAKTERISTIKE VINA SORTE ŽLAHTINA (Vitis vinifera L.) U VRBNIČKOM POLJU
AuthorMartina Smokvina
MentorKristijan Damijanić (mentor)
Committee memberIgor Lukić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberMario Staver (član povjerenstva)
GranterThe Polytechnic of Rijeka
(Agricultural Department)
Rijeka
Defense date and country2022-07-20, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Viticulture and Enology
Abstract
Žlahtina je autohtona sorta bijelog grožđa. Većina vinograda posađenih sortom Žlahtina nalazi se na otoku Krku, najvećim djelom, i to ponajprije na području općine Vrbnik i manjim djelom na području općine Baška. Od ostalih vinogorja zastupljena je na području Crikvenice i Vinodola, te manjim djelom u Istri. Iako prema dostupnim podacima Agencije za plaćanje u Poljoprivredi ribarstvu i ruralnom razvoju postoji u vinogradarskom registru i u drugim vinogorjima Republike Hrvatske. Ime potječe od staroslavenske riječi žlahtno što znači plemenito. Vino je nježne, specifične sortne arome, s bojom najčešće svjetlije žutom sa zelenkastim nijansama, rjeđe zlatnožutom. Žlahtina je najčešće suho vino, svježega i pitkog okusa, lepršavo, ugodne kiselosti i umjerene koncentracije alkohola. Posebice je prikladno za pjenušava vina proizvedena tradicionalnom, ali i charmat metodom. Najveće površine pod kulturom vinograda nalaze se u Vrbničkom polju, Bašćanskoj dragi i sporadično u manjim vrtačama i u okućnicama.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:125:757813
Study programmeTitle: Professional Undergraduate Study of Winemaking
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-03-28 14:15:11