prikaz prve stranice dokumenta Autohtone sorte vinove loze na području Istre
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Autohtone sorte vinove loze na području Istre
2019. urn:nbn:hr:125:180860
Gašparini, Denis
Veleučilište u Rijeci

Citirajte ovaj rad

Gašparini, D. (2019). Autohtone sorte vinove loze na području Istre (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Gašparini, Denis. "Autohtone sorte vinove loze na području Istre." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Gašparini, Denis. "Autohtone sorte vinove loze na području Istre." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Gašparini, D. (2019). 'Autohtone sorte vinove loze na području Istre', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 20.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Gašparini D. Autohtone sorte vinove loze na području Istre [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2019 [pristupljeno 20.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

D. Gašparini, "Autohtone sorte vinove loze na području Istre", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:180860
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovAutohtone sorte vinove loze na području Istre
AutorDenis Gašparini
MentorMarijan Bubola (mentor)
Član povjerenstvaMario Staver (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaKristijan Damijanić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
Rijeka
Datum i država obrane2019-07-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
Tema ovog završnog rada je opis glavnih autohtonih sorti vinove loze na području Istre, i to Malvazije istarske, Terana, Muškata ruže, Muškata bijelog momjanskog, Borgonje i Hrvatice. Podregija Hrvatska Istra nalazi se u vinogradarskoj regiji Hrvatska Istra i Kvarner. Na cijelom istarskom poluotoku vodeća je sorta Malvazija istarska, koja se većim dijelim proizvodi kao monosortno vino i to uglavnom u sklopu zaštićene oznake izvornosti (ZOI) Hrvatska Istra, ali čini i osnovu u proizvodnji brojnih kupaža bijelih sorata. Po svojoj važnosti drugo mjesto u Istri zauzima Teran, od kojeg se proizvode kako mlada, tako i odležala vina. Osim glavnih predstavnika autohtonih sorti u Istri, kao što su Malvazija istarska i Teran, u ovom završnom radu navedene su i opisane i ostale sorte koje su zastupljene u nešto manjoj mjeri. U svakom pojedinom opisu autohtonih sorata vinove loze pobliže su opisana njihova morfološka svojstva, povijest, podrijetlo, rasprostranjenost, kao i njihova ugroženost i gospodarska važnost.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:180860
Studijski programNaziv: Vinarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinarstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-01-08 07:45:44