Ovaj rad analizira mikro i makro okruženje poduzeća „Kraš“. Kako bi poduzeće uspješno poslovalo, veoma je važno poznavati njegovo okruženje i kontinuirano pratiti trendove i promjene. Poduzeće Kraš najveće je konditorsko poduzeće u Hrvatskoj i regiji, i kao takvo mora pratiti svoje okruženje kako bi osiguralo nastavak pozitivnog poslovanja i osiguralo praćenje marketinških trendova i trendova u poslovanju. Rad analizira mikro okruženje poduzeća, posebice samo poduzeće, te razloge uspješnosti vodećeg poduzeća u industriji. Analiza makro okruženja donosi prikaz snaga, prilika, prijetnji i mogućnosti poduzeća putem SWOT analize, te PEST analizu okruženja, kojima se teži pružiti objektivan prikaz poduzeća na temelju prikupljenih podataka.