prikaz prve stranice dokumenta Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu
  Preuzmi
PDF 1.82 MB
specijalistički diplomski stručni
Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu
2021. urn:nbn:hr:125:406088
Lazzo, Franco
Veleučilište u Rijeci
Odjel sigurnosti na radu

Citirajte ovaj rad

Lazzo, F. (2021). Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu (Specijalistički diplomski stručni). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:406088

Lazzo, Franco. "Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:406088

Lazzo, Franco. "Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:406088

Lazzo, F. (2021). 'Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, citirano: 02.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:406088

Lazzo F. Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu [Specijalistički diplomski stručni]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2021 [pristupljeno 02.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:406088

F. Lazzo, "Kvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:406088

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:406088
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovKvaliteta ljudskih resursa u ugostiteljstvu
AutorFranco Lazzo
MentorSanja Zambelli (mentor)
Član povjerenstvaErika Gržin (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMelita Zec Vojinović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
(Odjel sigurnosti na radu)
Rijeka
Datum i država obrane2021-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Temeljne tehničke znanosti
Organizacija rada i proizvodnje
Sažetak
Kvaliteta je prisutna u cijelom poslovnom svijetu. Kvaliteta uvjetuje viosku razinu obavljenog posla te je od krucijalnog značenja za uspješnost poduzeća. Ona pokreće niz drugih aktivnosti te je uvijek u središtu zbivanja. Uvijek se teži višoj razini kvalitete ne bi li se na tržištu bilježili bolji rezultati a njih nije moguće postići ukoliko kvaliteta ljudskih resursa nije zadovoljavajuća. Kvaliteta u ugostiteljskoj djelatnosti upravo je proporcionalna kvaliteti ljudskih resursa i to je predmet ovog specijalističkog završnog rada. Gost, kao glavni dionik sustava ugostiteljstva i turizma se u određenu turističku destinaciju neće vratiti ako kvaliteta pojedine usluge ili proizvoda nije bila zadovoljavajuća, a tu uslugu ili proizvod prezentira i vrši nitko drugi nego ugostiteljski djelatnik. Samo kvaliteta, bilo da se radi o kvaliteti turističke usluge ili proizvoda, govoreći iz perpektive pružatelja usluga, ili da je riječ o kvaliteti turističkog aranžmana iz perspektive korisnika usluge garantira uspjeh.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:406088
Studijski programNaziv: Sigurnost na radu
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite (struč. spec. ing. sec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-02-07 09:34:40