prikaz prve stranice dokumenta ALERGENI U HRANI
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
ALERGENI U HRANI
2022. urn:nbn:hr:125:969072
Malenica, Antonella
Veleučilište u Rijeci
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Malenica, A. (2022). ALERGENI U HRANI (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:969072

Malenica, Antonella. "ALERGENI U HRANI." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:969072

Malenica, Antonella. "ALERGENI U HRANI." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:969072

Malenica, A. (2022). 'ALERGENI U HRANI', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 11.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:969072

Malenica A. ALERGENI U HRANI [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2022 [pristupljeno 11.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:969072

A. Malenica, "ALERGENI U HRANI", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:969072

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:969072
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovALERGENI U HRANI
AutorAntonella Malenica
MentorMihela Dujmović (mentor)
Član povjerenstvaSlavica Dudaš (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaElena Krelja Kurelović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
(Poljoprivredni odjel)
Rijeka
Datum i država obrane2022-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Alergija na hranu je zadnjih godina postala značajan zdravstveni problem. Alergija predstavlja poremećaj imunološkog sustava pojedinca, iskazuje se kao preosjetljivost na određene tvari koje nazivamo alergenima. Dok je za većinu hrana izvor ugode, za pojedince, ista može predstavljati opasnost koja dovodi do neugodnih reakcija, pa čak i do smrti u najekstremnijim slučajevima. Cilj ovog rada je utvrditi poznavanje pojma alergije, te učestalost alergija na hranu, koji su najčešći prehrambeni alergeni, te kako alergija utječe na kvalitetu života ispitanika.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:969072
Studijski programNaziv: Održivi agroturizam
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka održivog agroturizma (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-11-23 13:36:49