prikaz prve stranice dokumenta PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU
2023. urn:nbn:hr:125:055449
Vukelić, Maja
Veleučilište u Rijeci

Citirajte ovaj rad

Vukelić, M. (2023). PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić, Maja. "PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić, Maja. "PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić, M. (2023). 'PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 19.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Vukelić M. PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2023 [pristupljeno 19.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

M. Vukelić, "PROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:055449
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPROIZVODI NA BAZI TIMIJANA (THYMUS VULGARIS L.) IZ UZGOJA U GORSKOM KOTARU
AutorMaja Vukelić
MentorSlavica Dudaš (mentor)
Član povjerenstvaMelita Zec Vojinović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSlavica Dudaš (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMartina Peršić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
Rijeka
Datum i država obrane2023-09-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Pozitivno djelovanje aromatičnog i ljekovitog bilja na zdravlje čovjeka poznato je od davnina, ali se interes i fokus na ljekovito bilje pojačao dolaskom epidemije Covid-19 virusa, kada se iznova intenziviralo istraživanje antiseptičkih, antibiotskih i drugih ljekovitih djelovanja. U Hrvatskoj dominira uzgoj kamilice, smilja, lavandina i drugih kultura, a timijan je relativno slabo zastupljena vrsta u uzgoju. Cilj ovog rada bio je istražiti mogućnosti uzgoja timijana u brdskom području te izraditi nove proizvode na bazi timijana za primjenu u svakodnevnom životu. Pokus je postavljen u Gorskom kotaru, u mjestu Stara Sušica, sa naglaskom na ekološki uzgoj. Od timijana iz pokusa izrađena su eterična ulja, hidrolat, sapun, tinktura, sirup, liker, balzam, aromatizirana tj. začinska sol, krema i ocat.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:055449
Studijski programNaziv: Održivi agroturizam
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka održivog agroturizma (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-03-05 11:56:48