U ovom završnom radu obrađena je tema pod nazivom “Prijevoz i skladištenje lakopokvarljive robe”. Definiran je pojam lakopokvarljive robe te su navedeni razlozi zbog čega je takva roba dobila baš taj naziv te što dovodi do kvarenja. Nadalje, opisan je način prijevoza takvih roba, od rukovanja namirnicama na mjestu proizvodnje do vozila koja se koriste za prijevoz, i pri manjim i pri većim udaljenostima. Također je definiran i pojam hladnog lanca. Osim prijevoza, generalno je objašnjeno kako se lakopokvarljiva roba skladišti na načine da bude što manje gubitaka i štete te kako se životni vijek takve robe može produžiti. Navedeni su i primjeri takve robe koja se u današnjem kućanstvu najčešće koristi. U radu se poseban naglasak stavlja na opis procesa skladištenja i prijevoza banana kao značajne i osjetljive robe na svjetskom tržištu. Banana se smatra jednim od najzahtjevnijih lakopokvarljivih proizvoda u vidu distribucije iz razloga što se proces sazrijevanja tog voća odvija za vrijeme samog transporta.