prikaz prve stranice dokumenta Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri
2023. urn:nbn:hr:125:751496
Sakić, Blanka
Veleučilište u Rijeci
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Sakić, B. (2023). Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:751496

Sakić, Blanka. "Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:751496

Sakić, Blanka. "Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:751496

Sakić, B. (2023). 'Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 19.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:751496

Sakić B. Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2023 [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:751496

B. Sakić, "Ispitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:751496

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:751496
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovIspitivanje sadržaja eteričnog ulja u listu muškog i ženskog stabla lovora (Laurus nobilis L.) u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri
Naslov (engleski)Evaluation of The Essential Oil Content in the Leaves of Male and Female Bay Laurel Trees (Laurus Nobilis L.) in the Town of Prkovići in Western Istria
AutorBlanka Sakić
MentorSlavica Dudaš (mentor)
Član povjerenstvaSlavica Dudaš (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaUrška Kosić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaKristijan Damijanić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
(Poljoprivredni odjel)
Rijeka
Datum i država obrane2023-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Lovor je poznati i zbog svoje specifične arome omiljeni začin koji se koristi u kulinarstvu, a zbog sadržaja bioaktivnih tvari povoljno djeluje na probavu, može čuvati hranu od kvarenja, a s vremenom se otkrivaju sve više načina na koja može biti koristan. U ovom radu prikazani su rezultati analize listova Laurus nobilis L. po pitanju sadržaja eteričnog ulja. Uzorci su se sakupljali tijekom dva mjeseca u proljeće, od kraja ožujka do kraja svibnja u četiri termina, u mjestu Prkovići u zapadnoj Istri, a zasebno za muški i ženski lovor. Pronađeno je da je sadržaj eteričnog ulja nešto veći u listovima muškog lovora s prosječnom vrijednošću od 0,20 ml u 100 g svježih listova prema 0,18 ml na 100 g u listovima ženskog lovora. Zabilježene su znatne oscilacije sadržaja eteričnog ulja s najvećim vrijednostima krajem travnja za muški i ženski lovor. Prosječna lisna površina ženskog lovora bila je veća od prosječne lisne površine muškog lovora.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:751496
Studijski programNaziv: Mediteranska poljoprivreda
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka mediteranske poljoprivrede (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-12-19 10:07:05