Paginacija

UTJECAJ KOMERCIJALNIH TANINA I MANOPROTEINA
 NA SENZORNA SVOJSTVA VINA POŠIP
UTJECAJ KOMERCIJALNIH TANINA I MANOPROTEINA NA SENZORNA SVOJSTVA VINA POŠIP
Frano Didović
Ovaj rad se bazirao na utjecaju komercijalnih tanina i manoproteina za poboljšavanje senzornih karakteristika samog vina. Istraživanje se provelo na vinu Pošip berbe 2019. Najprije je napravljena osnovna kemijska analiza vina. Pokus se je postavio na način da su se napravile otopine sredstava korištenih u istraživanju. Korištena sredstva su bila dva tanina (Tannin T i Tannin GS) i dva manoproteina (Mannopro Elegance i Mannopro Vital). Nakon pripremljenih otopina pristupilo se...
UTJECAJ KONFIGURACIJE TERENA NA IZBOR VOZNOG PARKA NA PRIMJERU GRADA RIJEKE
UTJECAJ KONFIGURACIJE TERENA NA IZBOR VOZNOG PARKA NA PRIMJERU GRADA RIJEKE
Karlo Blečić
Predmet istraživanja ovog završnog rada je utjecaj konfiguracije trase linije na odabir voznog parka s posebnim osvrtom na pružatelja usluge javnog gradskog prijevoza u gradu Rijeci, a to je komunalno društvo Autotrolej. Prometne mreže su, kroz povijest, u velikoj mjeri bile definirane okolinom odnosno topografijom a tako je i danas usprkos suvremenim tehničkim i građevinskim mogućnostima. Osim kroz ovakav indirektni utjecaj na planiranje i organizaciju javnog gradskog prometa...
UTJECAJ KOČIONIH SUSTAVA I KOČNICA NA TERETNIM VOZILIMA U FUNKCIJI SIGURNOSTI U PROMETU
UTJECAJ KOČIONIH SUSTAVA I KOČNICA NA TERETNIM VOZILIMA U FUNKCIJI SIGURNOSTI U PROMETU
Andrej Halilović
Vozači su najveći krivci prometnih nesreća. Naime, na sigurnost prometa najviše utječu vozači, tehničko stanje motornih vozila i stanje kolnika. Uspješno upravljanje vozilom počinje skladnom ravnotežom mentalnog, fizičkog i neurološkog zdravlja. Do prometnih nesreća može doći ako vozač pravilno ne procijeni važnost prometnih nesreća i ne uskladi postupanje sa prometnim situacijama. S druge strane, potrebno je posvetiti veliku pažnju na analiziranje i smišljanje novih...
UTJECAJ KOČIONOG SUSTAVA TERETNOG VOZILA NA SIGURNOST U CESTOVNOM PROMETU
UTJECAJ KOČIONOG SUSTAVA TERETNOG VOZILA NA SIGURNOST U CESTOVNOM PROMETU
Emir Elkasević
Utjecaj kočionog sustava teretnog, a i svih drugih vozila izuzetno je bitan za sigurnost u cestovnom prometu. Predmet istraživanja su kočioni sustavi kod teretnih vozila i njihovo funkcioniranje. S obzirom da su vozila sve moderniziranija , sustavi za poboljšano kočenje kojima je zadatak stabilizirati vozilo pri ubrzanju,upravljanju i kočenju imaju sve veći i veći doprinos. Konstatira se da se od tri bitna čimbenika sigurnosti prometa ( sudionici, vozila i ceste ) prometna kultura...
UTJECAJ KRIOMACERACIJE NA SENZORNE KARAKTERISTIKE VINA MALVAZIJE ISTARSKE
UTJECAJ KRIOMACERACIJE NA SENZORNE KARAKTERISTIKE VINA MALVAZIJE ISTARSKE
Marko Opačak
Ovim radom se istražio utjecaj tretmana kriomaceracije na senzorne karakteristike vina Malvazije istarske. Proces prerade grožđa te vinifikacije je izvršen u studentskom podrumu Poljoprivrednog odjela Veleučilišta u Rijeci, u Poreču. Vinifikacija je provedena u pet različitih tretmana, po dvije varijante u duplikatu. Tretmani uključuju klasičnu vinifikaciju, kriomaceraciju na 24 sata, kriomaceraciju na 24 sata s dodanim enzimom, kriomaceraciju na 48 sati te kriomaceraciju na 48...
UTJECAJ KRIZNIH SITUACIJA NA LOGISTIKU
UTJECAJ KRIZNIH SITUACIJA NA LOGISTIKU
Davorin Jurković
Tema diplomskog rada je utjecaj krizne situacije na aktivnosti transportne logistike. Pri izradi rada biti će korišteni izvori poput raspoložive stručne literature i internetskih izvora i statističkih tablica .Posljednjih godina svijet i Europu pogodilo je nekoliko kriza, poput globalne financijske krize 2008. , migracijske krize 2015.,Pandemija virusa COVID-19 i rat u Ukrajini rezultirala je globalnim utjecajima i radikalno je utjecala na europsko i svjetsko gospodarstvo, uz samo...
UTJECAJ MACERACIJE MALVAZIJE ISTARSKE NA AROMATSKI SASTAV VINA
UTJECAJ MACERACIJE MALVAZIJE ISTARSKE NA AROMATSKI SASTAV VINA
Matija Radolović
Malvazija istarska bijela najrašireniji je kultivar u Istri. U pravilu se od groţĎa ovog kultivara proizvode suha vina, voćno cvjetne arome dobivena brzom preradom groţĎa i hlaĎenom fermentacijom moštova. Nedostatak ovakve tehnologije proizvodnje bijelih vina je osiromašenje mošta, a samim tim i budućeg vina u aromatskim spojevima podrijetlom iz groţĎa koji su većinom sadrţani u koţici bobice. Stoga je cilj ovog istraţivanja bio utvrditi utjecaj različitih duţina...
UTJECAJ MARKETINGA NA AUTOINDUSTRIJU
UTJECAJ MARKETINGA NA AUTOINDUSTRIJU
Vedran Koraca
Život bez automobila u današnje je vrijeme nezamisliv. Automobil je promijenio moderno društvo pruživši čovjeku neovisnost i slobodu u pogledu mobilnosti, dostupnosti i fleksibilnost. Cilj ovog rada je prikazati sponu između autoindustrije i marketinga. U radu se objašnjava uloga autoindustrije i njezinog brendiranja, digitalnog marketinga i neuromarketinga. Na praktičnom primjeru se prikazuje što ispitanici misle o svojim automobilima, potencijalnim novim automobilima te koji...
UTJECAJ MARKETINGA NA PONAŠANJE POTROŠAČA
UTJECAJ MARKETINGA NA PONAŠANJE POTROŠAČA
Dorjan Cindrić
Važan dio marketinga osim proizvoda i cijene su promocija i distribucija koji su više usmjereni na želje i potrebe potrošača. U ostvarenju tih marketinških ciljeva i zadovoljenja potreba potrošača bitnu ulogu ima poznavanje psiholoških procesa i poznavanja ponašanja potrošača. Ponašanje potrošača određeno je društvenim i osobnim čimbenicima. Ti čimbenici određuju i kako će se potrošač odnosno kupac ponašati prilikom kupnje i odluke o nekom proizvodu. Ovisno o...
UTJECAJ NATRIJEVA KLORIDA, KALCIJEVOG KARBONATA I MIKRONIZIRANOG TALKA NA EKSTRAKCIJU ULJA IZ PLODOVA MASLINE SORTE ISTARSKA BJELICA
UTJECAJ NATRIJEVA KLORIDA, KALCIJEVOG KARBONATA I MIKRONIZIRANOG TALKA NA EKSTRAKCIJU ULJA IZ PLODOVA MASLINE SORTE ISTARSKA BJELICA
Ivana Paulišić
Ovaj rad ima za cilj istražiti povećanje ekstraktibilnosti maslinovog ulja iz ploda masline dodavanjem triju pomoćnih tvari - natrijevog klorida, kalcijevog karbonata i mikroniziranog talka. Plodovi masline, sorte istarska bjelica, brani su u Labincima, nedaleko od Poreča, 27. listopada, a indeks zrelosti (IM = 1,77) bio je 2, što znači da je većina plodova bila žućkaste boje kožice i s ružičastim mrljama. Uspoređivanje razlika u izdvajanju ulja vršilo se na način da je...
UTJECAJ NAVODNJAVANJA, UZGOJNOG OBLIKA I GENOTIPA NA GOSPODARSKE KARAKTERISTIKE MALVAZIJE ISTARSKE
UTJECAJ NAVODNJAVANJA, UZGOJNOG OBLIKA I GENOTIPA NA GOSPODARSKE KARAKTERISTIKE MALVAZIJE ISTARSKE
Piero Glavičić
U sklopu ovog završnog rada provedeno je istraživanje na temu utjecaja navodnjavanja, uzgojnog oblika i genotipa na gospodarske karakteristike Malvazije istarske. U svrhuodreivanja smjernica za podizanje novih vinograda Malvazije istarske u ovom se radu nastojalo utvrditi razlike u gospodarskim karakteristikama (komponente prinosa i kvaliteta groža) izmeu dva razlicita genotipa Malvazije istarske (klon VCR4 i izvorna istarska selekcija Malvazije istarske), zatim izmeu dva razlicita...
UTJECAJ NAČINA EKSTRAKCIJE I SORTE GROŽĐA NA
 ANTOKSIDATIVNU, ANTIMIKROBNU AKTIVNOST
 DOBIVENIH EKSTRAKATA SJEMENKI I SADRŽAJ
 PROANTOCIJANIDINA
UTJECAJ NAČINA EKSTRAKCIJE I SORTE GROŽĐA NA ANTOKSIDATIVNU, ANTIMIKROBNU AKTIVNOST DOBIVENIH EKSTRAKATA SJEMENKI I SADRŽAJ PROANTOCIJANIDINA
Louis Papandopulo
Rodne vinogradne površine kojima danas raspolaže Republika Hrvatska iako prostrane daleko su od onih iz zlatnoga doba hrvatskoga vinogradarstva. Ipak, u vinogradarstvo i vinarstvo kontinuirano se ulaže jer radi se o gospodarskim granama koje u nas imaju dugu i bogatu tradiciju. Vinska kultura dio je tradicionalnoga načina života u Hrvatskoj koja je, govoreći o vinogradarstvu i vinarstvu, podijeljena na dvije glavne regije: kontinentalnu i primorsku. Vinorodnim područjima uz...

Paginacija