Pages
-
-
UTJECAJ TEHNIČKOG PREGLEDA VOZILA NA SIGURNOST U CESTOVNOM PROMETU
-
Saša Miličević U ovom završnom radu izvršena je obrada utjecaja tehničkog pregleda vozila za sigurnost cestovnog prometa. Tehnički pregled vozila definira se kao samostalna djelatnost od općeg društvenog interesa koji ima utjecaj na sigurnost cestovnog prometa, i svih ostalih sudionika u prometu, a također ima veliku važnost utjecaja na ekologiju. Pravilnikom i Zakonom o tehničkom pregledu propisani su pregled i kontrola određenih sklopova koji se moraju obavezno provjeravati, osim pregleda...
-
-
UTJECAJ TEMPERATURE I VREMENA MIJEŠENJA NA KONCENTRACIJU FENOLNIH TVARI U MASLINOVOM ULJU
-
Armando Vale Istarska bjelica je sorta masline koja daje ulje poznato po naglašenoj gorčini i pikantnosti koje potječe od fenolnih sastojaka koji su vrlo bitni za očuvanje ulja i organoleptička svojstva. Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj temperature i vremena miješenja na koncentraciju fenolnih tvari u maslinovom ulju. Plodovi maslina ubrani su na području Poreča u masliniku Instituta za poljoprivredu i turizam (tri roka berbe) i prerađeni u ulje laboratorijskim uređajem. Određeni su...
-
-
UTJECAJ TERMINA BERBE I MALČIRANJA NA SADRŽAJ NITRATNOG DUŠIKA U PERŠINU (Petroselinum crispum Mill. A. W. Hill)
-
Arno Saina U ovom radu obavljeno je mjerenje nitratnog dušika u u dvije sorte peršina: domaći i kovrčavi. Obje sorte su bile uzgojene u poljskom pokusu, pod istim uvjetima, sa i bez prekrivanja malčem. Najveća vrijednost očitala se u 2. berbi u nemalčiranom peršinu lišćaru sa 474,87 (μg/ g tvari) NO3, nemalčirana varijanta te sorte dala je statistički značajno (P< 0,05)manju vrijednost svega 114,87 (μg/ g tvari) što nam pokazuje negativan utjecaj malča na nakupljanju nitrata u biljci....
-
-
UTJECAJ TERMOVINIFIKACIJE NA KVALITETU VINA cv. TERAN (Vitis vinifera L.)
-
Marko Zgrablić Teran je autohtona istarska vinska sorta grožĎa i crno vino koje se iz nje proizvodi, karakteristično po visokim kiselinama. Navodimo termovinifikaciju kao mogućnost rješavanja povišenih kiselina u vinu. Takav način vinifikacije daje zanimljive rezultate. Zagrijavanjem masulja dobiva se punije, kompleksnije vino od onog raĎenog sa ambijentalnom maceracijom, a razlike su vidljive i izmeĎu zagrijavanja masulja sa ambijentalnom maceracijom i zagrijavanja masulja i prešanja. Osim...
-
-
UTJECAJ TERROIRA I ISHRANE VINOVE LOZE NA
KVALITETU VINA CV. MALVAZIJE
ISTARSKE (Vitis vinifera L.)
-
Suzana Korlević Ovim radom istražio se utjecaj terroira i ishrane biljke vinove loze na kvalitetu vina cv.
Malvazije istarske. Istraživanja su provedena u dva vinograda na području Općine Brtonigle,
na lokacijama Žmergo i Fiorini, sa naglaskom na sivo tlo i crvenicu. Pratio se utjecaj
pedoklimatskih karakteristika na kvalitetu i senzorne karakteristike vina Malvazije istarske.
Glavni cilj moderne gnojidbe, koja se provodila na spomenutim lokacijama, je pronaći
optimalan način ishrane vinove loze...
-
-
UTJECAJ TRANSAKCIJSKOG TROŠKA NA ISPLATIVOST OUTSOURCINGA U SEKTORU KORISNIČKE PODRŠKE
-
Helena-Ena Carić U sklopu ovog rada razmatrane su glavne karakteristike područja brige o kupcima, pojmovno određenje i klasifikacija transakcijskih troškova, te značenje i podjela outsourcinga. Posebna pažnja pridana je isplativosti outsourcinga s obzirom na transakcijske troškove, odnosno pristup outsourcingu prema ekonomiji transakcijskih troškova kao i ključne dimenzije u odnosu na koje se razlikuju transakcije, to jest aspekte isplativosti. U zadnjem djelu sagledani su primjeri ugovornih odnosa...
-
-
UTJECAJ ULTRAZVUČNE MACERACIJE NA KVALITETU VINA MALVAZIJA ISTARSKA (Vitis vinifera L.)
-
Tea Bošnjak Ovim radom se istražio utjecaj ultrazvučne maceracije i kontrolne maceracije na sastav tiola i katehina, senzorne osobine te kvalitetu vina Malvazija istarska. Radi praćenja utjecaja ultrazvučne maceracije na kvalitetu vina, provedena je odvojena vinifikacija Malvazije istarske u dvije različite varijante: kontrola uz predfermentativnu maceraciju 24h na 16 °C i ultrazvučna maceracija sa prototipom 2 na 28 kHz u trajanju od 3 minute konstruiranim na Odjelu za poljoprivredne, okolišne...
-
-
UTJECAJ UMJETNE INTELIGENCIJE NA RAZVOJ IGARA
-
Mislav Tafra U ovom završnom radu razrađuje se tematika umjetne inteligencije kroz razvoj igara. Spominje se povijest umjetne inteligencije u igrama te primjeri starih oblika i modernih oblika umjetne inteligencije u igrama u sklopu uvodnog dijela rada. Razrađena je tehnologija koja se koristi za ovaj završni rad, što je isključivo Unity game engine te rad s njegovim integriranim AI paketom. Sekcije praktičnog dijela objašnjavaju sustave i način izrade sustava, koje će se ovdje ukratko...
-
-
UTJECAJ VANJSKIH FAKTORA NA KRETANJE CIJENE ETHEREUMA
-
Ana Turina Kriptovalute i povezane tehnologije imaju kratki vijek kada se promotre financijska tržišta i ostala imovina koja se nalazi na njima. Upravo zbog toga što su novina na tržištu, analiza kretanja cijena pojedinih kriptovaluta ne može se izvršiti promatranjem duljih razdoblja, a ubrzani razvoj tehnologije i stalne promjene u ovom svijetu čine prognoze nepouzdanima. Turbulencije na kripto tržištu uzrokovane okolnostima kao što su pandemija COVID-19 virusa, rat između Rusije i...
-
-
UTJECAJ VISINE VRŠIKANJA MLADICA NA FIZIKALNO-KEMIJSKI SASTAV GROŢĐA SORTE MERLOT
-
Dominik Ujčić Istraţivanje za ovaj završni rad provedeno je 2016. godine u pokusnom vinogradu Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču (vinogorje Zapadna Istra, podregija Istra, regija Primorska Hrvatska). Cilj istraţivanja bio je utvrditi kako ampelotehnički zahvati visine vršikanja djeluju na komponente prinosa i fizikalno kemijski sastav groţĎa kod sorte Merlot. Vršikanje je obavljeno na tri načina: na visinu mladica od 70 cm u fazi zametanja bobica, na visinu mladica od 70 cm sredinom...
-
-
UTJECAJ VREMENA UZIMANJA REZNICA NA POSTOTAK UKORJENJIVANJA TRI SORTE MASLINA
-
Armando Miljan Termin uzimanja reznice masline ima značajnog utjecaja na uspješnost rizogeneze masline. Stoga je provedeno istraživanje gdje su se koristile tri različite sorte masline u tri različita termina uzimanja reznica, 1., 15. i 30. rujna. Korištene sorte su Leccino, Istarska bjelica i Buža ženska. Najbolji uspjeh ukorjenjivanja postignut je 1. i 30. rujna, kod sorata Leccino i Istarska bjelica, dok je kod Buže ženske ustanovljeno jako slabo ukorjenjivanje u sva tri termina uzimanja...
-
-
UTJECAJ VRSTE ALKOHOLA NA KVALITETU LIKERA OD LIMUNA - LIMONCELLA
-
Matea Jagar Ovaj završni rad započet je s ciljem istraţivanja utjecaja različitih vrsta alkohola na kvalitetu likera od limuna, koristeći pritom i tri vrste alkohola. Rakiju jabukovaču, votku i rafinirani alkohol. Proizvedena su tri likera, kod kojih je primjenjena ista receptura te isti tehnološki postupak proizvodnje. Likeri su odleţavali petnaest dana, a potom su u svakome od ova tri likera analizirani fizikalno-kemijski parametri (šećer, alkohol, ukupne kiseline) na Institutu za...
Pages
